Betreiben Sie eine Bäckerei, die hochwertiges Sauerteigbrot einführen möchte? Oder eröffnen Sie gleich eine neue Bäckerei? Der beste Weg, um zu lernen, ist, während Sie backen. Wir von Il Pane di una volta haben eine auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Beratung angeboten und stellen verschiedene Sorten Sauerteigbrot her und decken alle Fermentationstechniken ab, die Sie für eine erfolgreiche Sauerteigbäckerei benötigen.